烟台莱山区白茶有-日日顺乐家六妙白茶-福鼎白茶有

宋代'白茶'颇为盛名。宋庆历年间，吴兴、刘异为北苑拾遗云：'官园中有白茶五六棵，烟台莱山区白茶哪里有，而壅培不甚，茶户唯有王免者家一巨株'，这便是王家白的较早记录。

随后王家白**天下，但未见'王家白'制法与品质的描述记载，直至宋子安着《东溪试茶录》时，将'白茶'列为茶叶七个品种**：'茶名有七，一曰白叶茶，民间大重，出于近岁，园培时有之，地不以山川远近，发不以社之先后，芽叶如纸，民间以为茶端，取其以为茶端，取其*二者为斗茶，而气味殊薄，非食茶之比'.由于'白茶'品质优异，六妙白茶哪里有，相互转告，繁育扩种，上等白茶哪里有，仅建瓯壑源就有'白茶'十多处，数十殊。白茶多出于叶氏，这也许时'叶家白'的出处。

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　　白茶，目前产区主要在福建省(闽台也有少量生产)政和、福鼎、建阳、松溪等县。境内丘陵起伏，常年气候温和，雨量充沛。山地以红黄壤为主，主要种福鼎大白茶、政和大白茶、建阳水仙等优良茶树品种。白茶因采用鲜叶原料不同和工艺不同，生产出的白茶可分为：白毫银针、大白、白牡丹、贡眉、寿眉五种。

福鼎大白茶树侧脉明显，7—11对。锯齿较整齐、明显，27—38对。叶肉略厚，尚软。一芽二叶长5.1厘米，百芽重23克。花型较大，雄蕊低于雌蕊，盛花期10月下旬至11月中旬，花量多，福鼎白茶哪里有，结果率高，茶子大而饱满。

发芽期在3月上旬，11月中旬停止生长。生长期全年达8个月。生长势旺盛，抗逆性强，耐旱亦耐寒，虽在零下3—4℃或更低亦不受冻。繁殖力强，压条、扦插发根容易，成活率高达95%以上。产量比当地菜茶高。制成红茶、绿茶、白茶品质均佳。采制银针以芽洁白肥壮、茸毛多较为特色。